Si sales de la rumba con hambre y no encuentras dónde comer, una llanera es el lugar indicado para ir, pues algunas ofrecen servicio durante las 24 horas del día. En estos restaurantes el favorito de la carta es el mondongo, pues los que lo han probado dicen que es delicioso, y si la fiesta estuvo fuerte, evitas el guayabo.
Sin embargo, si no te gusta el plato o te parece muy pesado para la hora, el menú ofrece otras opciones, como la sopa de carne salada y todo tipo de carnes asadas o en bistec acompañadas con yuca, tubérculo típico de la región.
